用雞蛋做的健康早餐 雞蛋卷餅早餐怎麼做

1、雞蛋卷餅：面粉半碗、雞蛋2個、淀粉、白芝麻、油、鹽4克。

2、面粉、水、淀粉、鹽、適量油混合，攪拌均勻；

3、平底鍋倒少許油，然倒入面糊，用勺子攤成面皮，將雞蛋液覆蓋在面皮上，借助勺子將蛋液鋪均勻；

4、撒蔥花、芝麻和肉松，待蛋液即將凝固的時候將餅卷起，卷起後小火再煎一下，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。