1、白露節氣的含義是氣溫降低，天氣開始轉涼，白露的到來表示孟秋時節的結束以及仲秋時節的開始，此時農作物開始成熟，秋老虎開始消失，早晚溫差比較大，尤其是在夜晚會感受到明顯的涼意，需註意添加衣物，避免著涼。
2、白露後，天高雲淡、氣爽風涼，晝夜溫差較大，夜間會感到一絲絲的涼意，明顯地感覺到涼爽的秋天到來。據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。“白露”代表著暑熱的結束，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟，而在季節轉化過程中，豐收的秋季帶給瞭人們與健康有關的食物以及民俗。
