羊肉湯怎麼燉 羊肉湯的做法

1、湯主料：羊骨500克，黨參10克，紅棗10克，枸杞10克，生薑1塊，調配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。

2、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生薑洗凈切片；

3、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；

4、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，註入清水，燉2小時拿出即可。