1、魔芋屬於薯芋類作物，它含有大量的碳水化合物，所以我們可以說魔芋是淀粉類作物。魔芋的營養非常豐富，但是我們需要註意的是它具有一定的毒性，要經過處理才能食用，不可生吃。
2、淀粉類食物是指富含碳水化合物的食物和根莖類蔬菜，比如土豆、薯類等等。而魔芋屬於薯芋類作物，它含有大量的碳水化合物，所以我們可以說魔芋是淀粉類作物。
3、魔芋不僅含有豐富的碳水化合物，它還富含各種維生素、微量元素，所以我們平時可以適量的食用魔芋來補充人體所需的營養。
4、不過需要註意的是，魔芋是有一定毒性的，所以我們在食用魔芋的時候要對它進行一定的加工才能食用，千萬不要生吃魔芋以免它對我們的身體產生傷害。
