涼拌苦菊的傢常做法 需要用什麼材料呢

1、用料：苦菊、花生米、蒜、白糖、食用油、生抽、蔥末、白芝麻、鹽。

2、涼鍋涼油，小火炸花生豆變色後出鍋，撒鹽拌勻。苦菊洗凈切段。

3、碗中放入切好的蔥蒜末，放入鹽糖，白芝麻，倒入生抽。

4、鍋熱放油，油熱後澆到碗裡。醬汁倒入苦菊中拌勻，再放入花生豆拌勻即可。