1、止咳化痰：金桔味甘、微酸，偏溫性，具有理氣解鬱、止咳平喘的作用；而山楂味酸、甘，微溫性，具有行氣散淤的作用，對於一些咳嗽、咳痰的人群來說可以將兩者搭配在一起用來泡水喝，具有止咳化痰的作用。
2、健胃消食：金桔和山楂中都含有較多的有機酸成分，食用後可以促進唾液和胃酸的分泌，而且山楂歸脾、胃經，具有健脾、消食的作用，所以對於一些食欲不振、消化不良的人群來說適量地喝一些金桔山楂水具有很好的健胃消食作用。
3、潤腸通便：金桔山楂水中含有較多的果膠和膳食纖維，食用後可以有效地促進腸胃蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且其中所含的膳食纖維還能吸收腸道中的水分增加糞便的體積，因此對於一些經常便秘、大便秘結的人群來說適量地喝一些金桔山楂水能夠起到潤腸通便的作用。
4、美容養顏：金桔山楂水中含有多種營養物質，特別是其中所含的維生素c含量特別豐富，對於人體來說具有一定的抗氧化性，適量飲用不僅可以提高皮膚組織的新陳代謝，而且還可以幫助人體抵抗多種導致衰老的氧自由基，從而起到美容養顏、延緩衰老的作用。
