教你怎樣做包子 做包子的方法

1、用溫水把面粉，酵母，白糖攪拌成絮狀，揉成面團，蓋上保鮮膜，密封發酵至兩倍大。

2、豆角放熱鍋焯水，鍋裡加適量鹽和油，變軟之後撈出備用，豆腐切豆腐丁，鍋裡放油，把豆腐丁煎至微微發黃後加鹽，五香粉，生抽，翻炒均勻後放涼備用，豆角切丁，裝到盆子裡，煎好的豆腐也倒進去，攪拌均勻備用。

3、發酵好的面團反復揉搓成長條，切成均勻的劑子，按扁之後搟成薄片，包入餡料，打著褶子捏一圈，捏好之後醒發20分鐘，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘即可。