面皮怎麼做 自己在傢做面皮的方法

面皮怎麼做 自己在傢做面皮的方法

所需工具:面粉、平底鍋

具體步驟:

1、面粉裡加入適量的溫水,揉成面團,在盆裡放二十分鐘。

2、倒入涼水,開始洗面。

3、一直輕輕的揉搓,直到搓出面筋。

4、把平底鍋面抹一層水,防止粘鍋,把面筋放在鍋面上,抹成薄薄的餅狀。

5、等幾分鐘後,面皮變得半透明,並且冒起一些小泡,表示已經蒸熟瞭。

6、最後把面皮拿下來,切成條,完成。

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