1、鍋裡添水，冷水放入手搟面。
2、燒開後蒸五分鐘即可。
3、夾出面放入冷水中過一下，撈出備用。
4、大頭菜洗凈切塊備用。
5、蔥薑切好備用。
6、火腿腸切碎，切點小蔥備用。
7、鍋中倒入橄欖油，倒入蔥，薑爆香。
8、倒入大頭菜翻炒。
9、加適量鹽和孜然粉，翻炒均勻。
10、將面均勻的放在菜上面，順著鍋邊緣倒入適量冷水。
11、蓋上鍋蓋，小火燜十分鐘即可。
12、開鍋翻炒均勻，撒上火腿腸和小蔥即可。
1、鍋裡添水，冷水放入手搟面。
2、燒開後蒸五分鐘即可。
3、夾出面放入冷水中過一下，撈出備用。
4、大頭菜洗凈切塊備用。
5、蔥薑切好備用。
6、火腿腸切碎，切點小蔥備用。
7、鍋中倒入橄欖油，倒入蔥，薑爆香。
8、倒入大頭菜翻炒。
9、加適量鹽和孜然粉，翻炒均勻。
10、將面均勻的放在菜上面，順著鍋邊緣倒入適量冷水。
11、蓋上鍋蓋，小火燜十分鐘即可。
12、開鍋翻炒均勻，撒上火腿腸和小蔥即可。
