鮁魚怎麼做好吃又簡單還沒腥味 這樣做的鮁魚最好吃

1、將鮮鮁魚切成薄片。

2、鍋中加適量油，加蔥、薑、幹辣椒、一匙老幹媽豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。

3、煸出香味後加水、鹽。

4、水滾後倒入鮁魚。

5、燉到把湯收幹，加入蒜苔、雞精翻炒幾下，即可出鍋。