1、把買來的魔芋切成小塊。
2、把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。
3、油燒熱，放入薑，蒜，再放入魔芋翻炒。
4、鍋裡加入老抽、生抽，鹽、豆瓣醬、雞精調味。
5、再加入少量水煮上幾分鐘，讓魔芋充分的入味。
6、出鍋前灑上蒜苗。
