清蒸螃蟹的做法步驟 最原汁原味的方法

1、清蒸螃蟹的用料：螃蟹10隻，海鮮醬油2勺，香醋半小勺，鹽2克蒜，瓣料酒1勺。

2、螃蟹買回來用刷子清洗幹凈，放入盆中，加入少許鹽，料酒，適量的清水，讓螃蟹吐出雜物。

3、螃蟹清洗幹凈，鍋中燒水，放入蒸格，水開放入螃蟹，這樣蒸蟹黃才不容易跑出來喲，蓋上鍋蓋，大概蒸至12分鐘。

4、蒸好的螃蟹取出裝盤。取一小碗，倒入海鮮醬油，加入一點蠔油，香醋，薑蒜(不喜歡可以不放)，攪拌均勻。