1、生薑去除鐵銹：將生銹的鐵鍋先用水沖洗一下；然後將生薑切成塊，再用生薑摩擦鐵鍋生銹的地方，重復摩擦幾次就可以輕松去除鐵銹瞭。在生薑摩擦的時候開小火燒熱更好。
2、可樂+白醋+洗潔精去除鐵銹：還可以可以在鐵鍋中倒入比例為1：1的白醋和可樂，接下來再倒入適量的洗潔精，然後將其攪拌均勻；接著靜置10分鐘之後，再加入溫熱的水刷洗幹凈即可。
3、醋+小蘇打去除鐵銹：先往生銹的鐵鍋中倒入適量的食醋，然後開火加熱；接著加入一些小蘇打，再進行反復翻炒；等到鐵鍋內側的鐵銹逐漸消失後，再用鋼絲球擦拭鐵鍋就可以瞭。
4、梨皮去除鐵銹：用生銹的鐵鍋來清煮雪梨皮，直到水開梨皮沸騰為止，鐵鍋內側的鐵銹就會隨著梨皮的沸騰而逐漸被消除。梨皮可以除鐵銹是因為梨皮的油脂具有很強的吸附性，剛好可以清除鐵銹。
如果鐵鍋上的銹跡實在清洗不掉的話，建議大傢就不要在使用這個鐵鍋炒菜瞭。因為生銹的鐵鍋會損害人體健康，影響到人體肝臟上的問題。
