食材保存的正確方法 食材保存的正確方法介紹

食材保存的正確方法 食材保存的正確方法介紹

1、對於一些貴重的藥材,比如人參,鹿茸等。如果想長時間保存的話,應該放入到幹凈的玻璃瓶中,最好在瓶口上方投入一層炒熟的糯米,然後將它們擱置在陰涼的通風處即可。

2、對於一些吃剩的飯菜,最好將它們置放在密閉的保鮮盒中,或者蓋上保鮮膜後放入到冰箱中,這樣才不容易變質變味。

3、對於一些莖葉類的青菜,最好存放在溫度為4度左右的室溫的通風幹燥處,如果室溫溫度過高,可以存放在冰箱的冷藏室,並用塑料袋進行包裹。

4、對於像香蕉,火龍果等熱帶水果,最好用保鮮膜或者保鮮袋將它們進行包裹後置放在陰涼處,並每天打開一次,註意擦幹裡面擴散的水蒸氣。

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