1、從外表分辨：菠蘿蜜的硬皮會有大塊兒的黑斑，這時就要註意看它有黑斑的部分是不是壞掉瞭，打開後檢查裡面的果肉，如果果肉顏色灰暗、有黑斑則最好不吃，如果是正常的果肉基本上是金黃色或者黃白色，不會有黑色。
2、從味道分辨：成熟的菠蘿蜜會有香甜的味道，而壞掉的菠蘿蜜則有怪怪的臭味，而且吃起來會有酸味，菠蘿蜜品種多樣，有的菠蘿蜜是和榴蓮嫁接過的，有榴蓮味和榴蓮大小卻是菠蘿蜜的外表，這時不要急著將有異味的菠蘿蜜丟掉，先打開它，然後常一嘗果肉，如果果肉軟甜，那麼則是沒有壞掉。
3、熟透與壞掉：菠蘿蜜熟透與壞掉區別很大，熟透的菠蘿蜜甜味會散發出一種醇香的味道，帶著一些酒味，表皮也會變軟，拍起來彭彭響，這時說明菠蘿蜜已經熟透瞭，雖然有的菠蘿蜜在磕磕碰碰中外皮可能會呈現黑斑狀，但是隻要打開看裡面沒有壞就是可以吃的，壞掉的菠蘿蜜不僅外皮黑斑情況嚴重，而且打開之後裡面也會有爛心的情況，味道也並非酒味，而是臭味，嘗起來是酸澀味道的菠蘿蜜，基本就是壞掉瞭的。
以上就是小編給大傢分享的看菠蘿蜜壞沒壞方法，希望對大傢有所幫助。
