1、隔夜的雞肉卷是否能吃需根據情況而定,如果雞肉卷是放在冰箱保存,在確認沒有變質的情況下能吃,但需加熱後再食用。如果雞肉卷是放在常溫下保存,超過5個小時後不建議食用。雞肉中含有豐富的礦物質、蛋白質、維生素,如在常溫和高溫溫度下存放時間太久,會產生亞硝酸鹽和其它有害細菌,食用不利於身體健康。
2、雞肉卷,是一種用烙餅卷著雞肉的快餐,有的會在其中加一點綠色蔬菜。雞肉卷一般用雞腿肉制作而成,是一道非常好吃的冷葷,既可以下酒,也可以當做小菜。其雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力、強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉卷味道非常鮮美,適量的吃雞肉卷可以迅速的增加飽腹感,可以增強人體的免疫力,補充豐富的氨基酸。但是吃多之後有可能會形成腹脹現象,不利於腸道的蠕動,所以一般建議每天不要超過500克雞肉卷。
