烤箱烤面包 有瞭烤箱第一個烤面包怎麼簡單做?

1、主料：面粉500g；黃油50g。輔料：糖50g；鮮奶250ml；奶粉50g；酵母5g；雞蛋1個。

2、盆裡裝入面粉，把糖，酵母，奶粉倒入，打入一個雞蛋，用鮮奶和面，成團後，加入黃油繼續揉；

3、揉面大概半小時，直到面團光滑，不粘手為止；此步驟很關鍵；

4、室溫發酵，膨脹；

5、將發酵好的面團拿出做成自己喜歡的形狀，加自己愛吃的餡料；

6、在面包上塗一層蛋清液，撒上黑芝麻；烤盤鋪油紙，入烤箱烤170℃，20分鐘，即可。

方法/步驟

• 共1圖1

  主料：面粉500g；黃油50g。輔料：糖50g；鮮奶250ml；奶粉50g；酵母5g；雞蛋1個。

• 共1圖2

  盆裡裝入面粉，把糖，酵母，奶粉倒入，打入一個雞蛋，用鮮奶和面，成團後，加入黃油繼續揉；

• 共1圖3

  揉面大概半小時，直到面團光滑，不粘手為止；此步驟很關鍵；

• 共1圖4

  室溫發酵，膨脹；

• 共1圖5

  將發酵好的面團拿出做成自己喜歡的形狀，加自己愛吃的餡料；

• 6

  在面包上塗一層蛋清液，撒上黑芝麻；烤盤鋪油紙，入烤箱烤170℃，20分鐘，即可。