1、冷藏保存做好的蝦滑可以用保鮮膜包好放冰箱冷藏是保存,一般可以保存1-2天左右。
2、冷凍保存如果需要長時間保存蝦滑可以將蝦滑放在冷凍室保存,是解凍時要提前拿出來自然解凍,如果用熱水解凍或微波爐解凍,很容易把蝦滑加熱成熟的瞭。