1、將準備好的土豆去皮,洗凈切成薄片,將排骨洗凈。切成小段,準備一個空碗。
2、放入切好的排骨段,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油。和適量鹽攪拌均勻,醃制二十分鐘。
3、準備一個空盤,在盤底鋪一層切好的土豆片。放上醃制好的排骨段,放入蒸鍋中蒸熟即可。
1、將準備好的土豆去皮,洗凈切成薄片,將排骨洗凈。切成小段,準備一個空碗。
2、放入切好的排骨段,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油。和適量鹽攪拌均勻,醃制二十分鐘。
3、準備一個空盤,在盤底鋪一層切好的土豆片。放上醃制好的排骨段,放入蒸鍋中蒸熟即可。