1、可以用繩子將青蟹腳綁好，直接放入冰箱冷藏，註意溫度不要低於5攝氏度，也不要高於10攝氏度，用濕毛巾蓋好後保存就可以瞭，吃的時候要提前將活力差一些的先吃掉，可以就是用手輕輕的碰一下它的眼睛，反應不太敏捷的首先吃。
2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，註意別將青蟹都淹沒瞭，因為這樣會導致缺氧，也會導致青蟹死亡，青蟹用這個方法常溫下可以儲存五天左右，如果放一些小魚小蝦可以增加青蟹的壽命，大約可以儲存一個星期。
3、青蟹還可以速凍保存，這樣能保存螃蟹的鮮氣，同時最好不要保存太長時間，還是要盡早吃掉。
以上就是青蟹的保存方法介紹瞭，可以看出青蟹保存不是很復雜，但是需要註意的是，一旦保存的青蟹死瞭，就應該放棄食用，不然對身體有害。
