1、將秋葵洗幹凈，切成斜刀塊，取兩顆蒜頭，拍碎去皮。開小火鍋內倒入適量食用油，待油溫至5成熱，倒入蒜頭炒出香味。
2、倒入切好的秋葵後，不停的翻炒，期間加入鹽，醬油，一小勺水。翻炒5-8分鐘後，加入雞粉，再翻炒2分鐘即可出鍋。
