豬腦的營養價值 豬腦的功效講解

豬腦的營養價值 豬腦的功效講解

1、豬腦功效:益腎補腦、養肌潤膚。豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多,但膽固醇含量極高,100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。

2、對於頭暈,頭痛,目眩,風眩,腦鳴,偏正頭風,神經衰弱的人食用非常有效。以酒化洗外用還可治手足皸裂出血。

3、豬腦特別適宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用;適宜腦震蕩後遺癥、健忘者食用。

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