1、材料：薑、料酒、醋、香油、生抽、蒜。
2、生薑洗凈切絲。
3、大蒜剝皮、洗凈，切成蒜末。
4、將薑絲、蒜末放在碟子裡面。
5、加入料酒、醋、香油、生抽攪拌均勻。
6、應用：適合蘸食各類白灼海鮮或清蒸海鮮。
