1、將去掉皮之後的菠蘿用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏,吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下。但是註意最好在兩天內吃完。
2、將菠蘿放在一個較大的容器內,加大量的水,水要漫過菠蘿,再在裡面加兩勺鹽。此辦法可以保存24小時。