秋葵炒肉方法 秋葵炒肉片的做法

秋葵炒肉方法 秋葵炒肉片的做法

1、裡脊肉切成絲片,

用一點料酒、鹽和生粉抓捏均勻後,再加一點食用油拌勻,醃制二十分鐘。胡蘿卜切成片;

2、秋葵開水焯二分鐘撈起,切成小段備用;

3、鍋中放油燒熱,倒入醃制好的裡脊肉片煸炒至表面變色;

4、倒入胡蘿卜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一會兒;

5、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒,加鹽和雞精調好味,即可出鍋。

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