怎麼做有湯的炸醬面 有什麼詳細的步驟

1、將所需材料洗幹凈、去皮，土豆、胡蘿卜、香幹、油豆腐切成丁狀，生薑、蒜切成末狀，肉用攪拌機打成肉末，備用。

2、開火倒入油，依次放入蔥薑肉末翻炒，再加入土豆、胡蘿卜、香幹、油豆腐丁翻炒出香，加水沒過料（可稍微多放一點水），繼續放入4勺黃豆醬蓋上蓋子小火煮，等到稍稍收汁，土豆丁軟瞭加入一點白糖就可以關火瞭。

3、將制作的面條下鍋煮熟，加入制作的料、蔥花、黑芝麻。