1、選取新鮮的硬桃子，清洗幹凈。
2、去皮備用。
3、去核切成自己覺得合適的小塊。
4、放冰糖進行醃制。
5、根據自己喜歡的軟硬來確定時間，喜歡軟一點就多醃一會，不過也會酒味更重一些。
6、裝進高溫消毒幹燥的瓶子，蓋好蓋子冰箱冷藏保存。
