酸辣大白菜怎麼做 酸辣白菜做法

1、食材：白菜半顆、油適量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥適量、薑適量、鹽適量、雞精適量、白糖半勺。

2、做法

（1）白菜斜切成片。

（2）薑切末，蔥切末，小米辣切碎。

（3）淀粉加水，調勻備用。

（4）鍋中燒油，油熱後，放入蔥薑爆香，放入辣椒炒香。

（5）放入白菜，翻炒均勻。

（6）加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕淀粉勾芡炒勻即可。