拌黃瓜的方法 拌黃瓜的方法步驟

1、先把小黃瓜洗凈，切成塊，幹辣椒若幹切成兩段，蒜瓣若幹。

2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃制10分鐘。

3、倒出水分，然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最後把辣油倒入醃制好的黃瓜塊上。

4、待辣油涼後放入味道更佳！