1、餘姚吊紅。“吊紅”(柿子)。每年入秋後，開始逐漸成熟，由青轉變成紅色，懸吊在樹上極為美觀，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產於餘姚大嵐鎮(柿林村)，“柿林”牌吊紅個大、質軟、味甜，除生食外，還加工成柿餅進入市場。
2、餘姚葡萄。餘姚是浙江省葡萄的重點產區之一，已有20餘年栽培歷史，栽培面積0.8萬畝，投產面積0.75萬畝，年產量1.68萬噸。栽培區域集中分佈在姚西北臨山、黃傢埠兩個鄉鎮，主栽品種已有過去的“金皇後”、“巨峰”調整到“藤稔”、“美國提子”等優良品種。全市葡萄生產具有以下特點：栽培集中，規模大，擁有新庵、甘大舍等多個面積.
3、餘姚蜜梨。餘姚蜜梨栽培歷史悠久，經驗豐富，1987年以來發展很快，現基本形成以姚北平原小曹娥、泗門、低塘、朗霞等鄉鎮為主栽區，早中晚品種熟期配套的生產格局。全市栽培面積2.5萬畝,產量2.61萬噸，早熟蜜梨以翠冠、脆綠為主，中熟蜜梨以清香、黃花為主，其中早熟蜜梨面積達到1.5萬畝左右，成為目前浙江省最大的早熟蜜梨產地。
4、餘姚楊梅。餘姚楊梅冠天下，浙江餘姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉，種植楊梅歷史悠久，據境內河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000餘年。現有栽培面積8.1萬畝，目前常年產量1.3萬噸左右,今後隨著幼令樹增長,產量逐年增加。楊梅已銷往北京、上海、廣東、東北等全國各地，部份產品已進入香港國際市場
5、餘姚名茶。餘姚，地處浙江寧紹平原中部，素有“魚米之鄉”、“文獻名邦”之稱。七千年河姆渡文化孕育瞭我市悠久的產茶歷史，九十年代以來，在調整茶葉產業結構上，大力開發名優茶，至1996年名優茶成為我市茶葉生產的半壁江山，並開發瞭七隻名茶產品，主要分佈於以四明山所轄的四明山鎮、大嵐鎮、梁弄鎮等山區半山區鄉鎮
