1、食材準備：花菜、八角1個、生薑、大蒜、蔥、生抽、蠔油、鹽。
2、花菜洗凈，切成小塊，再次洗凈瀝水備用。
3、準備好配料，八角1棵，大蒜5個切片，生薑1塊切絲，大蒜切段，幹辣椒剪斷備用。
4、鍋裡燒熱油，倒入八角、薑絲、蒜片、蒜白一起炒出香味。
5、倒入花菜翻炒均勻。加適量清水，持續翻炒至花菜斷生，顏色變得通透，菜變軟。
6、加入一鍋鏟生抽，四分之一鏟蠔油一起翻炒均勻。
7、持續翻炒至花菜入味，根據情況適量加水，炒至花菜熟，撒上蔥葉，加鹽調味即可。
1、食材準備：花菜、八角1個、生薑、大蒜、蔥、生抽、蠔油、鹽。
2、花菜洗凈，切成小塊，再次洗凈瀝水備用。
3、準備好配料，八角1棵，大蒜5個切片，生薑1塊切絲，大蒜切段，幹辣椒剪斷備用。
4、鍋裡燒熱油，倒入八角、薑絲、蒜片、蒜白一起炒出香味。
5、倒入花菜翻炒均勻。加適量清水，持續翻炒至花菜斷生，顏色變得通透，菜變軟。
6、加入一鍋鏟生抽，四分之一鏟蠔油一起翻炒均勻。
7、持續翻炒至花菜入味，根據情況適量加水，炒至花菜熟，撒上蔥葉，加鹽調味即可。
