1、看顏色。外表呈深綠色,內呈淡黃色,用手指搓不脫色。
2、聞香氣。味道聞起來麻香味濃而持久。無異味。
3、看外觀。好花椒粒大而飽滿,個頭均勻,花椒內部無籽。花椒幹凈,無枝葉桿等雜物混入。
4、嘗味道。好花椒放嘴裡一嚼,味道麻而持久,無其他異味。
5、看濕度。好花椒應該是幹燥的。如果花椒發潮,品質會很快敗壞,建議不要購買。
以上就是關於如何挑選青花椒的介紹瞭,朋友們學會瞭嗎?
1、看顏色。外表呈深綠色,內呈淡黃色,用手指搓不脫色。
2、聞香氣。味道聞起來麻香味濃而持久。無異味。
3、看外觀。好花椒粒大而飽滿,個頭均勻,花椒內部無籽。花椒幹凈,無枝葉桿等雜物混入。
4、嘗味道。好花椒放嘴裡一嚼,味道麻而持久,無其他異味。
5、看濕度。好花椒應該是幹燥的。如果花椒發潮,品質會很快敗壞,建議不要購買。
以上就是關於如何挑選青花椒的介紹瞭,朋友們學會瞭嗎?