1、貯藏器具，電冰箱或冷藏櫃、消毒櫃等完成的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。貯藏器具是經過各類底櫃、吊櫃、角櫃、多功效裝飾櫃等完成的。
2、洗濯器具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置渣滓箱或衛生桶等。
3、調理器具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。傢庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不停增長。
4、烹調器具，重要有爐具、灶具和烹調時的相幹工具和器皿。隨著廚房反動的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開端少量進人傢庭。
5、進餐器具，重要包括餐廳中的傢具和進餐時的器具和器皿等。
