速凍肉類怎麼做 速凍肉類做法

速凍肉類怎麼做 速凍肉類做法

1、速凍肉類切塊。鍋裡水燒開。速凍肉類放進去大火燒1分鐘。取出洗凈。

2、速凍肉類入鍋,加開水,沒過速凍肉類2寸。加桂皮,茴香,蔥段,薑片,料酒。中火1小時。

3、另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒,料酒,醬油同炒2分鐘。

4、把炒好的調味醬加入鍋中,加冰糖繼續煮1小時。其間翻幾次,嘗味,酌情添加醬油/冰糖。

5、到汁濃肉爛關掉火即成。

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