1、香辣牛肉月餅。將月餅切成細丁,和香菜、蔥花、榨菜絲、味精、香油等拌在一起,爽口不膩。還可將月餅切成小長條,年糕切成片狀,加上蔥花、韭菜花、薑絲、辣椒和味精,在油鍋裡快速翻炒,完成。
2、沙拉。把蘋果、火龍果、梨和各種果味月餅等食材切成塊狀,一起放入容器內,澆上酸奶攪拌後就可以食用瞭。口感清甜,新奇別致。
3、豆漿。把五仁月餅切成小丁,在打豆漿的時候和黃豆一起放入打漿機制作。這種月餅豆漿不需要另外加糖便增加瞭豆漿的甘甜口感,而且果仁的香氣讓這種豆漿品味起來更有滋味。同時,五仁月餅裡的核桃仁、瓜子仁等堅果成分,配上豆漿後營養價值更高。
4、八寶粥。把豆沙、棗泥餡的月餅搭配五谷雜糧熬成一鍋粥,美味的同時還降低瞭月餅中油脂和糖分的濃度,更加健康。