豆豉貯存方法 豆豉貯存方法介紹

豆豉貯存方法 豆豉貯存方法介紹

1、將豆豉放入密封的陶瓷器皿,放在陰涼通風處,避免陽光直接照射或高溫烘烤,就能達到防止脂肪氧化的目的。

2、若放在冰箱裡,應用塑料袋包紮密封後放在冷藏室內,這樣可保存較長時間,香氣也不會散發掉。

3、註意:一定不能讓生水入侵,要不然是極易發黴與變質的。

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