1、能提供豐富營養。吃晚餐時，要註意飲食的均衡。多吃蔬菜，比如油麥菜，白菜，青椒，茄子等等，都有助於提供豐富的維生素，從而保障晚上機體的需要。但是在吃晚飯的時候一定要盡量避免油膩的容易脹氣的食物，因為這些食物有可能會導致腸胃的吸收不良。尤其是在晚上，人體的機體正處於一種休息的狀態，容易造成食物的擠壓，從而影響消化系統功能。
2、可以恢復精力。一般來說，午飯的時間是在中午的12點，如果在下午5點的時候吃晚飯，能夠補充足夠的營養，重新恢復活力。吃完午飯之後，沒有食物的補充，往往會影響血糖的合成，導致腦部沒有足夠的能量，容易出現疲勞，反應遲鈍或者是精神不振等現象。但如果吃完晚飯之後，身體有瞭足夠的能量供應，又可以重新恢復到活躍的狀態。
3、吃完飯有助於睡眠。在睡眠時需要消耗一定的能量，吃完飯可以補充這一部分的身體所需，從而提高睡眠的質量。在睡覺的時候血液循環流動速度會變慢，供氧能力會比較弱，這時候需要補充足夠的能量，保證機體的所需，才能夠讓睡眠更加舒服，這就是為什麼長期不吃晚餐，一覺起來就感到頭暈的原因。為瞭緩解這樣的癥狀，吃完飯後還可以補充一杯牛奶，也有助於睡眠。
4、減少疾病。如果不吃晚飯，可能會導致腸胃吸收變慢，胃液增多，影響內部的酸堿平衡，從而引發多種腸胃疾病。所以每天都要按時吃晚飯，有助於減輕這些癥狀。
