1、紅蘿卜切絲。
2、打一個雞蛋，放少許蔥花。
3、放鹽，十三香，蠔油，雞精。
4、攪拌均勻後，放玉米淀粉和面粉。
5、少量多次倒水攪拌均勻成糊狀。
6、鍋裡放油。
7、油熱後放入丸子，炸到兩面金黃出鍋。
