烤醃制黃牛肉方法 9步做烤牛肉

1、把黃牛肉，牛裡脊洗凈後用刀背拍散方便入味。

2、在肉的兩面撒適量的鹽和黑胡椒碎，用手輕輕按壓使之入味。

3、把洋蔥切絲鋪在牛肉的兩面，醃制一個小時以上。

4、準備配菜:西蘭花洗凈掰成小把，小番茄洗凈切片。

5、鍋中燒開水滴入少許橄欖油和食用鹽，把西蘭花放入焯熟備用。

6、烤盤鋪錫紙，把醃制好的牛肉連同洋蔥一起放進烤盤內。

7、烤箱200度預熱，放入中層上下火烤十分鐘。

8、取出烤好的牛排和配菜一起擺入盤中。

9、鍋中倒入黑胡椒汁和少許水煮至粘稠狀態，澆倒在牛排上即可。