1、主料：面條一小把、玉米面2小把、花生米十幾粒；輔料：黑菜一小把、蔥末適量、火腿2根、黃豆醬一小勺。
2、首先把花生米淘好放到乘著涼水的鍋裡開始煮。水開後，就開始下玉米面，可以直接下，也可以加水攪勻瞭下，然後緊接著開始順著鍋底攪，然後等鍋開瞭，開始下面條，緊貼著鍋底攪，以防粘鍋。
3、等面條熟瞭，開始加洗好的黑菜，然後加些老抽，再滴幾滴香油。
4、用一個幹凈的鍋，加入少許油，把切好的蔥末和火腿腸一起大火炒，直到香味出來，然後把這些都倒入剛才做好的面條鍋裡，攪勻，蓋上鍋蓋燜一會兒，幾分鐘後香噴噴的飯菜就出鍋嘍！
