1、先將蓋碗和茶具清洗幹凈，然後向蓋碗投入7克普洱茶（茶水比例為1:20），然後註入100℃沸水，第一泡為醒茶湯不宜飲用。
2、接著再次向蓋碗註入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待5秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最後分倒至茶杯進行品飲。
