白灼西生菜的傢常做法 白灼西生菜簡單做法分享

白灼西生菜的傢常做法 白灼西生菜簡單做法分享

1、主料:

西生菜半顆。

輔料:白糖少許、料酒1勺、蔥白少許、蠔油1勺、香醋少許、蒸魚豉油1勺。

3、做法步驟:

(1)西生菜從中間縱向切開,沖洗幹凈,掰成稍大的的塊。

(2)蔥切細絲。

(3)鍋中水燒開,加入1勺鹽,少許植物油,放入西生菜燙約半分鐘左右,中間翻轉一下。

(4)撈出裝盤,上面放少許蔥絲。

(5)鍋中倒入少許油,放入蔥絲煸炒一下。

(6)加入料酒、蒸魚豉油、蠔油、白糖、香醋煮開。

(7)淋在燙好的西生菜上即可。

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