如何辨別咸鴨蛋生熟 辨別咸鴨蛋生熟的方法

1、用一盆水，把咸鴨蛋放進去，如果咸鴨蛋沉下去瞭，說明是生的，如果浮在水面上，則是熟的，可以直接吃。

2、把咸鴨蛋放在桌子上，如果能轉動，說明是熟的，如果轉不起來則是生的。

3、鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽幹喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。