1、放入內膽。把要煮的食物放入內膽後，請註意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹幹殘留水滴，小心放進煲體,蓋好煲蓋。
2、接通電源。須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座。
3、把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位,此時紅燈亮,表示開啟電源,煮食功能開始工作.使用時最多隻能放入額定容量80%的水量,如超過此量,要註意防止食物汁液滾瀉外溢,沾污煲體或弄濕電器部分。“自動”檔主要是用於慢速烹飪或保溫。“強”檔主要用於快速烹飪,但需註意烹飪時間,避免時間過長而煮幹水。
4、註入額定容積80%的水量,電壓為AC220,室溫為28度,各檔位烹飪時間如下：以下參數僅供參考,用戶使用時需按實際情況加以調節,以免發生幹燒事故。
5、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。
6、如果你急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。
