夫子廟必吃小吃 有關夫子廟小吃推薦

夫子廟必吃小吃 有關夫子廟小吃推薦

1、奇芳閣的蘿卜絲鴨油酥燒餅。鴨油酥燒餅又稱草鞋底燒餅,是南京清真傳統名小吃,也是中華名小吃。現在在鴨油酥燒餅的基礎上加瞭蘿卜絲,老南京味兒更加濃鬱。具體做法是,用溫水、酵母制成面團,摘成面劑,包入鴨油、油酥以及醃好的蘿卜絲。然後反復揉搟稱橢圓形的餅坯,刷上飴糖,撒上芝麻下爐烘烤至金黃色即可。蘿卜絲鴨油酥燒餅的特點是外酥裡嫩、層次分明、咸甜適中、香氣醉人。

2、奇芳閣的牛肉餛飩。將牛腿肉絞碎,加蔥、薑、鹽、味精、糖和雞蛋以及適量的水打上勁,然後和面搟皮,切成方塊包入肉餡,下好之後裝入骨頭湯碗。

3、蓮湖糕團店的蓮子赤豆元宵。紅豆煮熟待用,糯米粉搓成小元宵,蓮子泡發後上籠蒸熟,開水中投入煮熟的紅豆、小元宵和蒸熟的蓮子,加上甜桂花,加白砂糖一塊兒煮,煮熟後加藕粉。這道小吃看起來色澤青亮。吃起來軟糯,微甜,麥芽味清香濃厚。

羽絨服怎麼洗最好 和田玉手鐲如何保養 保養和田玉手鐲的技巧 關於分手的歌詞 意為分手的歌詞歌曲介紹 飛揚的寓意 飛揚的寓意介紹 固墻膠正確使用方法 墻固使用方法及註意事項 小孩興趣班怎麼選擇 小孩興趣班選擇方法
热门文章
为你推荐