蜜棗蒸糕怎麼做 如何做蜜棗蒸糕

蜜棗蒸糕怎麼做 如何做蜜棗蒸糕

1、材料:面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜棗4個。

2、把面粉,泡打粉,砂糖混合均勻。

3、中間挖洞,將幹酵母放在中心。

4、慢慢加水攪拌,先溶解酵母,再繼續加水。

5、面和得稀一點,成為稍有流動性的面糊狀。

6、蜜棗去核,均勻鋪在糕面糊上。

7、揭去保鮮膜,涼水蒸鍋,大火30分鐘。

8、放入6寸蛋糕模,然後蓋上保鮮膜,40度發酵1小時即可。

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