羊肉白菜湯的做法 羊肉白菜湯的烹飪方法

羊肉白菜湯的做法 羊肉白菜湯的烹飪方法

1、主料:白菜200克、羊肉(瘦)150克。輔料:蝦仁20克。調料:鹽3克、味精3克、蔥汁10克、薑汁10克、雞精5克、料酒10克、香油10克。

2、將羊肉切片;白菜心頂刀切細條;

3、鍋內加清湯,下入羊肉片燒開,撇去浮沫;

4、加入料酒、蔥薑汁,下入蝦仁燒開;

5、下入白菜條、精鹽、雞精燒開至熟;

6、加味精、香油出勺即成。

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