1、主料:香菜300克。
2、輔料:食鹽適量、味精適量、薑2片、蒜2瓣、幹辣椒適量、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺。
3、香菜洗凈,去根去黃葉,用涼開水最後清洗,撈出稍瀝幹。
4、香菜切成寸段,根部再切幾刀切細。蒜薑剁成末。幹紅椒切成圈。
5、把香菜段放進盆裡,所有調味料加齊拌勻即可。
1、主料:香菜300克。
2、輔料:食鹽適量、味精適量、薑2片、蒜2瓣、幹辣椒適量、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺。
3、香菜洗凈,去根去黃葉,用涼開水最後清洗,撈出稍瀝幹。
4、香菜切成寸段,根部再切幾刀切細。蒜薑剁成末。幹紅椒切成圈。
5、把香菜段放進盆裡,所有調味料加齊拌勻即可。