1、蒸南瓜餅最簡單的做法：
(1)南瓜一半,一斤重。去皮,去瓤,切成小塊。
(2)上鍋蒸熟,用時大約20分鐘就好瞭。
(3)出鍋後瀝幹水分,趁熱加一勺糖(也可以不加),用勺子將南瓜塊壓成泥。
(4)待南瓜泥稍微涼點,溫熱的時候分次加入面粉攪勻。
(5)當揉成面團不粘手時就可以瞭。
2、南瓜餅營養成分表：南瓜餅是用南瓜和糯米粉制作而成，南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富。而糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養含量毫不遜色於南瓜。
