中筋面粉購買提示有哪些

1、建議消費者選擇自然白色的中筋面粉。

2、若面粉中的礦物質的含量多，則面粉的顏色會稍帶灰色，做出的產品顏色自然也就發烏發暗。

3、石磨面粉不含任何添加劑，況且低溫的加工過程不會破壞小麥中的營養物質，因此石磨面粉的營養價值也就較其他面粉的營養價值更高。

4、購買時看清蛋白質含量，這是評價所購的面粉是否為中筋面粉的重要指標。

以上就是中筋面粉購買提示有哪些的介紹瞭，希望對你有幫助。